ブログ（アットホーム諸岡）

 

３月３日のお昼はひなまつりを祝うお食事でした。

メニューは桜ちらし、がめ煮、すまし汁、桜ロールケーキでした。

 

桜ちらしは、桜の花を混ぜ、色と香りを生かしました。

具にはレンコンやたけのこ、ニンジン、かんぴょう、しらすが入っています。

 

汁物は菜の花と手毬麩のすまし汁、

デザートの桜のロールケーキは、桜の葉の粉末入りクリーム、桜色のスポンジ、中心には桜のジュレが入っているものをお出ししました。

 

皆様、色鮮やかで桜の香りがするちらし寿司や、ケーキを見てとても喜んでいらっしゃいました。

まだまだ寒い日が続きますが、お食事から春の訪れを感じて頂けたなら幸いです。