ブログ（照葉けいあいホーム）

天ぷらを目の前で揚げて食べよう＆みんな大好きなお寿司を食べようの2本立てです♪

 

 

天ぷらは手作りで目の前で揚げ、アツアツを提供すべく、スタッフの「できるんですか？」の声に「けいあいホームはできちゃうんだよ。」と言わんばかりに料理長始動です（笑）

てんぷら粉を冷水で解き、冷蔵庫冷やしてから揚げるとサクサクに仕上がります。

 

エビ、ピーマン、玉ねぎ、サツマイモなどなど、食べたいネタを都度、お聞きし揚げたてを提供しました。美味しいとたくさん食べられていました♪

 

 

お寿司は「お寿司をたくさん食べたい。」という、入居者様のリクエストにお応えし、９０貫用意したところ、あっという間になくなりました（笑）

デザートは苺とデコポンです。

 

「食べることを楽しむ。」を考えて、またたくさんの企画を立てたいと思います。