ブログ（ケアスタ福岡）

今日は入居者様の誕生日でバルコニーで流しそうめんを企画し ていましたが

天候不良のため急遽、穴子ちらし寿司に変更しました。

 

穴子を焼き、口当たりを良くするためにある程度刻み、

すし酢を調合して本格的な手作りで提供しました。

 

いつもご飯を残される方も全部食べられていました。

 

美味しいと喜ばれていました。

 

食べることは楽しみのひとつであるため食というものにこだわっていきたいです。